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柿子能和香蕉一起吃吗

张晓伟营养科副主任医师
河北省人民医院三甲

柿子和香蕉可以适量一起吃,但不能大量吃。

柿子和香蕉之间并没有明显相克的属性,并且从中医食疗的角度上,柿子和香蕉都能很好地清除体内虚火,尤其是肠道内虚火旺盛所导致的大便秘结、大便干燥、排便困难,在预防和缓解便秘方面,都有着积极作用。

从西医营养学的角度,柿子和香蕉当中都富含有一定量的碳水化合物,就是糖分,每1g糖能够产生4kcal热量。如果适当吃柿子和香蕉,为机体提供适量碳水化合物,供给能量,在缓解疲劳、恢复体力方面有积极作用。

但如果吃大量的柿子和香蕉,柿子当中的鞣酸很有可能和香蕉当中的钾离子、镁离子等矿物质发生反应,产生不容易消化的物质,从而加重胃肠道负担。

2023-06-02浏览
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