糖尿病能吃蚕豆。只要将一天摄入的蚕豆量计算到一天总的热量范围内，不要使能量的摄入超标即可。对于糖尿病患者而言，饮食的管理和控制，是控制血糖，使血糖达标最重要的基础或治疗最重要的一环。
饮食管理和控制的原则，要根据每个患者的状况，制定适合自身的一天总热量的摄入，根据每个人的身高、理想的体重，以及实际的体重，推算出每日大致所需的热量，以维持理想体重，同时满足每日的营养需要。
在这样的基础上，建议膳食平衡，也就是碳水化合物、蛋白质，以及脂肪均要有适量的摄入，同时要摄入充足的维生素，以及微量元素，多食含纤维素比较多的食品。
蚕豆也属于可以摄入的范围之内，只是量不能过多，过多可能使一天总的热量摄入超标，或使其他食物的摄入会减少，使膳食平衡不能达到预期目标。