扁桃体消肿一般有以下几种办法：
1、静脉输液：患者可以选择静脉输液抗生素促进扁桃体消肿，可以选择青霉素，或头孢类的抗生素。如果患者对这些抗生素过敏，或者不确定是否过敏的情况下，可以选林可霉素，或者是氧氟沙星等。患者可以做扁桃体局部分泌物的细菌培养，通过细菌培养结果，可以明确扁桃体感染到底对哪些抗生素比较敏感，选择针对性、敏感的抗生素，消肿的速度会更快；
2、冰敷：患者可以在脖子周围用冰棒来降温，促进局部的血管收缩，使局部炎症减轻；
3、含用漱口水：患者可以用漱口水漱口，比如洗必泰漱口液，每天含漱5-10分钟；
4、调整饮食结构：患者要注意避免过咸、过辣，以及过烫的食物，避免烟、酒刺激；
5、含含片：患者可以含用含片进行扁桃体消肿。