芒果与牛奶能够一起吃，具体分析如下：
1、从西医营养学角度分析：牛奶中富含有一定量的优质蛋白质，能够为体内免疫物质的生成提供丰富原料，所以适当喝牛奶能够提高机体免疫力。但是要想将牛奶中促进健康的优质蛋白质作用发挥出来，就需要一定量的非蛋白质热量，否则牛奶中的优质蛋白质，有可能因为非蛋白质的热量不足而被分解掉，发挥不出促进身体健康的作用。所以如果和芒果一起吃，能够利用芒果中含有的碳水化合物，即糖分，每1g能够产生4kcal的热量，为牛奶中的优质蛋白质提供非蛋白质热量，能够避免牛奶当中的优质蛋白质被分解掉，因此能够更好地发挥出各自的营养价值；
2、从中医食疗 角度分析：芒果与牛奶都有滋阴效果，因此对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、声音嘶哑 、口腔溃疡，如果一起吃适量的芒果与牛奶，通过滋阴降除虚火，而有缓解上述症状的作用。