关于长期喝蜂蜜的好处和坏处，具体分析如下：
1、长期适当喝蜂蜜的好处：从中医食疗的角度，蜂蜜性味偏寒凉，能清除肠道内的虚火和内热。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，如果长期适当的喝蜂蜜，清除肠道内的虚火和内热，在预防和缓解便秘方面，都有积极的好处。蜂蜜当中还含有一定量的黄酮类物质，能够清除自由基，因此也有抗氧化、抗衰老的好处。蜂蜜当中的黄酮类物质，还能刺激体内免疫物质的生成，在提高机体免疫力方面，也有积极的好处。蜂蜜当中含有一定量的碳水化合物，能够为机体提供能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，也有积极的好处；
2、长期不加节制过量喝蜂蜜的坏处：会使蜂蜜中的碳水化合物积少成多进入体内，引起血糖增高，造成发生糖尿病风险增加。