胃酸过多是胃肠道疾病的常见症状之一，适度的胃酸可以帮助消化，但是如果胃酸过多，就会伤及胃、十二指肠黏膜，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。如果分泌过多，患者就会感到胃脘部不适，比如烧灼感、反酸、反胃、吐酸水。治疗包括药物的治疗，比如抑酸剂；另外是改变生活方式，具体如下：
1、不吃冰冻或很热的食物，食物的温度要适中，不易过热或者过冷；
2、不要食入过多含香料、酸辣及过咸的食物；
3、辛辣刺激的食物要少吃，比如辣椒、大蒜、洋葱、巧克力、薄荷等等，少量的生姜和胡椒可以起到暖胃和增强胃黏膜的保护作用；
4、忌饮酒、咖啡，特别是酒对胃刺激过大， 容易使胃溃疡恶化；
5、饮食要规律，最好少食多餐，出现饥饿感或者胃脘部不适，可先食少量，睡前不要吃东西，饭后忌吸烟，能够戒烟更好。