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高热量食物有哪些

张晓伟营养科副主任医师
河北省人民医院三甲

高热量的食物包含以下几类:

1、油炸类食物:如油炸的花生米 、油条、肉串、薯条,通常因为含有过多的脂肪,而蕴含着非常丰富的热量;

2、高糖食物:如经常食用的精制的米、面、糕点、点心和含糖型饮料,其中每1g糖分能够产生4000卡的热量;

3、脂肪含量比较高的种子类食物:如经常食用的榛子、松子、花生、核桃,这些种子类的坚果类。通常其中含有丰富的油脂,也属于典型的高热量食物;

4、经过特殊烹调类的食物:如糖醋鲤鱼、糖炒西红柿、糖醋苹果,因为在烹饪的过程中加入过多的油脂和糖分,也属于高热量食物。

2023-05-11
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