老年龋病致病因素和一般年龄人群的致病因素无太大差异，具体内容如下：
1、老年人的口腔卫生情况：老年人由于唾液腺功能衰退，牙槽骨及牙龈萎缩，牙间隙增大，食物嵌塞现象加重，口腔内正常生理环境渐渐遭到了破坏，口腔自洁作用降低，唾液腺分泌液中溶菌酶含量也较低，口腔内的杀菌能力下降，导致老年人龋齿发生率比较高；
2、食物性因素：老年人由于咀嚼功能下降，消化功能衰退，老年人在食物的选择上一般会选择精制的面粉和蔗糖，减少纤维性食物的摄取；
3、局部因素：老年人牙体硬组织本身代谢能力下降，变脆弱容易被破坏，耐酸抗腐蚀能力减弱，所以往往多数牙齿一起龋坏，发展速度比较快；
4、老年人的全身因素：老年人患有慢性消耗性疾病，机体免疫功能下降，会使龋病发生率大大上升。如老年人患有糖尿病、高血压、佝偻病、老年痴呆等疾病，其患龋率往往比较高。内分泌障碍的患者，如甲状腺肿瘤的患者患龋率也比较高。