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糖尿病患者应该掌握的进餐顺序

韩婷营养科副主任医师
上海市第十人民医院三甲

对于糖尿病治疗来说,营养治疗是糖尿病治疗的基础,是五驾马车中的一位,很多人都知道对于糖尿病的营养治疗,饮食控制一点,含糖的食物少吃,其实是不够的,还要关注糖尿病患者的进餐顺序问题,进餐顺序也能够引起血糖升高。

研究发现,良好的进餐顺序可以有效地控制餐后血糖,如果进餐顺序是主食、蔬菜、肉类、汤,这一类的进餐顺序就会导致餐后血糖升高,但如果把主食放在后面,进餐顺序是首先是喝一碗清汤,然后进餐蔬菜类食物,再进餐动物性食物,最后进餐主食,主副食之间有稍许的时间间隔,这一类会使得餐后血糖有所控制。

最新的研究也显示,这样的进餐顺序会更有利于糖尿病患者的血糖控制,不要小看进餐顺序,掌握好良好的进餐顺序对健康十分有利,对控制血糖也十分有利,而这些是简单易行的方法,可以从每天的三餐做起。

2023-07-08
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