胰腺属于内分泌、消化器官,分泌胰酶,帮助脂肪消化,急性胰腺炎常发生于肥胖或合并有胆囊炎、胆结石的患者,多在大量饮酒后出现急性发病,胰腺局部或大部分受到破坏,胰酶被自动释放,刺激腹部器官、腹膜,出现疼痛。