茴香有着很好的温补脾胃的功效，对于脾胃虚弱，尤其是脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀，如果适当的吃茴香，能够通过其温补脾胃的作用而达到增进食欲、促进胃肠消化功能提高的作用。
茴香还有着很好的驱除肠道寄生虫的作用，对于绦虫、蛔虫等肠道寄生虫，如果适当的吃茴香，都能够有着很好的驱虫的功效。
茴香还含有丰富的膳食纤维，其本身能量就比较低，而其中的膳食纤维又能够很好的吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多的食物，导致过多能量在体内蓄积的风险大大下降。因此对于超重和肥胖的人，如果适当的吃茴香，补充一定量的膳食纤维，增加饱腹感，在预防和控制肥胖方面也有着积极的功效。