高血压患者饮食在生活当中非常重要,因为在日常生活中,高血压患者除了要规律服用降压药,饮食也是非常重要。在饮食上治疗原则首先是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食:要注意限制热能摄入量,要注意限制脂肪摄入量,要注意限制钠盐摄入量,要注意增加钙、镁摄入量,要注意蛋白质适量摄入,要注意增加粗纤维食物摄入,要注意戒烟、戒酒。在临床当中,高血压患者,根据辨证可以采取不同食物饮食来进行规划。主要有以下几个方面:
1、肝阳上亢型:多食用淡菜,如莲子、莲藕、芹菜、海蜇,既可以养肝阴,又可以清肝热。食用苹果、梨、李子,可以生津除烦。广柑、金桔、 萝卜,既能理气,又可以化滞解郁;
2、肾精亏损型:可以让患者适当补充一些胡桃、韭菜、黑芝麻、红枣、羊肉;
3、阴虚型:可以多吃一些百合、茄子、扁豆、银耳、鸭肉;
4、气血两虚型:可以服用一些黑芝麻、香菇、黄花菜、山药、葡萄干、蜂蜜,起到益气补血、健脾和胃作用;
5、痰浊中阻型:可以服用薏米、红小豆、白萝卜、洋葱、橘子,既可以理气化痰,又可以避免助热生痰;
建议患者多服用芹菜,因为芹菜既富含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素,还有B族维生素,叶茎当中还含有药效成分,就是芹菜甙、佛手柑等内酯,还有一些挥发油,它具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化作用。