妊娠期糖尿病孕妇的饮食原则主要包括以下几点:1、建议其每天生活要做到有规律,饮食上做到定时定量,是首要的原则;2、推荐孕妇在饮食中要少油少糖,因为油和糖都是加重胰岛负担的食物;3、饮食中尽量选择使用升糖指数偏低,且糖含量相对低的食物;4、烹饪时尽量选择蒸、煮等方法,避免油炸、煎炒这些烹饪方法。