富含维生素B1的食物有许多种，包括谷类食物、豆类食物、坚果类食物、动物肝脏、蛋类食物等。
1、谷类食物：经常吃到的谷类的食物，尤其是谷类食物的谷皮当中，往往富含有更为丰富的维生素B1，例如经常吃到的小米、玉米、大米、燕麦、荞麦，谷类食物如果适当摄入，能够为机体补充丰富的维生素B1；
2、豆类食物：另外还有经常吃到的豆类食物，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆当中也富含非常丰富的维生素B1；
3、坚果类食物：经常吃到的坚果类食物当中，往往也含有丰富的维生素B1，例如经常吃到的核桃、榛子、松子、开心 果，也能够为机体补充丰富的维生素B1；
4、动物肝脏：还有经常吃到的动物的肝脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝、羊肝当中也富含有丰富的维生素B1；
5、蛋类食物：也有经常吃到的蛋类的食物，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋当中，也富含有维生素B1。