肾炎患者的饮食应注意避免高盐食物、避免高脂食物、避免刺激性食物、避免植物蛋白食物、避免高钾食物等，肾炎是指机体肾脏发生的炎症性损害，常伴有肾脏功能下降。
1、避免高盐食物：如果肾炎患者摄入盐分过多，可能会导致水钠潴留，增加肾脏负担，加重水肿并使血容量增加，因此，肾炎患者应避免摄入咸菜、腊肉、裙带菜等高盐食物。
2、避免高脂食物：肾炎患者食用过多高脂食物容易导致血管硬化，从而加重病情，因此肾炎患者应避免食入高脂食物，比如肥肉、油条、薯条等。
3、避免刺激性食物：肾炎患者应避免食用刺激性食物，以免刺激肾脏，影响病情恢复，刺激性食物有辣椒、生姜、大蒜等。
4、避免植物蛋白食物：植物蛋白的食物中含有大量的嘌呤碱，食用后会加重患者肾脏的负担，影响病情恢复，如大豆、花生、坚果等，患者可以吃优质蛋白类食物，比如牛奶、鸡蛋等。
5、避免高钾食物：肾炎患者伴有肾功能不全时，肾脏排钾功能下降，应避免食用高钾食物，比如红枣、紫菜、香菇等，否则会引起水电解质失衡。
肾炎患者平时要多注意休息，保证睡眠质量，避免过度劳累，适当进行体育运动锻炼，增强自身体质，建议每3个月前往肾内科在医生指导下进行尿常规、血常规等检查了解病情恢复情况。