血氧即血氧饱和度，是指血液中氧气与血红蛋白结合的百分比。CO中毒时血氧饱和度会降低，血氧饱和度降低水平受CO中毒程度影响，因此，出现CO中毒时需及时就医，遵医嘱给予高压氧治疗。
正常情况下血氧饱和度应该在95%以上，CO中毒是由于人体吸入了CO，而CO与血红蛋白的亲和力比氧气高，导致CO与血红蛋白结合形成碳氧血红蛋白，阻碍了血红蛋白携氧的作用，进而导致供氧不足的情况，使血氧饱和度下降。轻度一氧化碳中毒时，中毒时间较短，血液中碳氧血红蛋白为10%-20%，血氧饱和度会降到90%以下。中度一氧化碳中毒时，血液中碳氧血红蛋白占30%-40%，血氧饱和度降至70%以下。而重度一氧化碳中毒时，碳氧血红蛋白浓度常常在50%以上，此时血氧饱和度不足50%，会出现严重的组织缺氧，甚至危及生命。
高压氧治疗能迅速增加机体的血氧含量，提高氧分压及氧的弥散度，促进碳氧血红蛋白解离和CO排出体外，从而改善机体缺氧状态，是治疗一氧化碳中毒的最有效方法。