马齿苋属于一种药食两用的食材，具有清热解毒、凉血止痢等功效，可以用于辅助治疗热毒血痢、热毒疮疡等病症，食用方法主要是煎汤服用。此外，马齿苋作为一种食物，还可通过凉拌、炒制等方式食用。
马齿苋别名马齿草，归肝、大肠经。由于马齿苋可作为一种寒性的中药材应用，因此具有清热解毒、凉血止痢等多种功效，临床上可以用于治疗肺热咳嗽、热毒血痢、热毒疮疡、大便干结、蛇虫咬伤、便血、崩漏痢疾等病症。
但由于不同患者的病情严重程度不同，对药物的吸收能力也不同，所以具体用量会有所区别。因此，若患者存在上述适应证，可前往中医内科就诊，在专业医生的辨证指导下服用马齿苋治疗，促进病情恢复。用药期间应避免吃苦瓜、绿豆、雪梨等性凉食物，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
此外，还需注意马齿苋性寒，要避免长期大量食用，以免引起泄泻、腹痛等症状。而且脾胃虚寒者、孕妇，或者存在低血糖、低血压等身体较差的人应禁用。此外，月经期女性应尽量避免服用马齿苋，以免引起痛经、月经量增多等不适症状。