奶蓟草一般早晚餐后吃相对较好，奶蓟草也叫水飞蓟，可以用于各种痈痒肿毒的治疗，以及肝脏等疾病的治疗，比如胆结石、黄疸等。
奶蓟草有一定的抗氧化作用，可以帮助肝脏清除自由基，可以让肝细胞，以及酒精性坏死的肝细胞激发活性，发挥保护肝脏的作用。奶蓟草当中含有多种营养元素，能够滋养肝脏细胞，促进肝脏的血液循环，增加肝细胞的代谢能力。另外，奶蓟草一定程度上还能够促进肝脏胆管中胆汁的流动，可以辅助促进肝脏排毒作用，因此经常吸烟、喝酒、熬夜的人群适当食用奶蓟草，能够在一定程度上可减轻上述因素对肝脏的损害，对人体有利。
奶蓟草通过口服后可以快速地吸收，饮食不会影响其吸收的效果，因此可以选择在早晚餐后20-30分钟服用。肝脏是人体的重要器官，平时应该养成良好生活习惯，避免酗酒，少吸烟，少熬夜，养成良好的作息习惯。
奶蓟草作为植物药没有太多的副作用，如果需要使用奶蓟草，建议及时到医院的中医科就诊，进行望闻问切等检查，在医生的指导下合理应用。但要注意在服用奶蓟草期间，尽量不要饮酒和吸烟，同时对本品过敏者要禁用。