喝茉莉花茶通常不会导致上火。茉莉花茶是由茉莉花和绿茶混合制作而成的再加工茶，适当喝能够起到提神醒脑、清新口气的作用。
上火是指人体阴阳失衡而引起的实热症，属于中医术语，可分为实火和虚火，前者是指人体受到外界邪气侵袭导致阳气有所增加，而出现壮热、尿黄便结、舌苔赤黄、口舌生疮等症状，后者是人体受到邪气干扰导致阴津减少，从而出现潮热、盗汗、五心烦热、口燥咽干等症状。中医认为茉莉花味辛，性甘、温，绿茶味苦，性寒，并非热性的物质，因此从性味上来说喝茉莉花茶通常不会引起上火。
但是喝茉莉花茶的时候要避免饮用过量，同时喝茶的时间最好是在饭后，因为空腹饮茶可能会抑制胃液分泌，妨碍消化。此外因为茉莉花茶性温，所以对于阴虚体质的人群来说，应谨慎服用，避免加重阴虚症状，如怕热、咽干、手心脚心发热等。
当出现上火症状时，患者可前往医院中医科就诊，通过中医的望诊、闻诊、问诊、切诊，以明确分型，症状轻者可适当饮用菊花茶、金银花茶等具有清热降火功效的茶饮，严重者建议遵医嘱服用去火的药物，比如牛黄清胃丸、三黄片、清火栀麦片等行相关治疗。