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特丁基对苯二酚的危害

赵晓静全科医学科主任医师
西安交通大学第二附属医院三甲复旦榜 A

特丁基对苯二酚会导致人体出现恶心、耳鸣等危害,特丁基对苯二酚(TBHQ)是一种常用的食品添加剂,可以抑制细菌滋生,但过多摄入特丁基对苯二酚会对身体造成一定程度的伤害。

特丁基对苯二酚是一种氧化剂,经常被添加到许多加工类的食品中,可以用来防止食物变质,延长食物的保鲜时间。但特丁基对苯二酚的过多摄入,可能会造成一些不良反应,会引起一些胃肠道反应,出现恶心、呕吐、腹痛等表现,部分患者还会出现耳鸣,严重者会导致窒息。

若人们长期过量食用含有特丁基对苯二酚的食品,会对身体产生较大的毒副作用,对人体肝、脾、肺等脏器均有不利影响,甚至会有导致畸形、癌症的危险。如果孕妇过多摄入特丁基对苯二酚,可能还会引起胎儿发育畸形,引起流产、早产等不良后果。

在日常生活中,应尽量避免食用一些后期加工的食物,多食用纯天然的食物,如菠菜、芹菜、苹果等。若人们进食含有特丁基对苯二酚的食物之后,出现恶心、呕吐等不良反应,可及时到医院普内科就诊,完善血常规、尿常规、视诊等检查,明确具体的原因。

2024-06-20
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