味觉失灵的原因可能由于遗传等先天因素导致，也可能由于药物、情绪、锌缺乏等原因造成，建议发现不适症状应及时去医院口腔科就诊，明确诊断。
1、先天因素：可能由于遗传等先天因素导致基因缺陷，使味觉失灵，一般无特效疗法。
2、心理过度压力：如果心理状态不佳，长期压力大或忧郁都会有味觉障碍，从而导致味觉失灵。但这种情况通常是暂时的，不必过于紧张，调整好情绪，保持愉快的心情，减少生活压力和消极影响，可改善症状。
3、味蕾功能受损：由于食用温度过高的食物，或口腔被病毒、细菌、真菌等感染，或存在肿瘤而致味蕾受伤，使味蕾的感知障碍，可引起味觉失灵。患者通常可以在医生指导下使用甲钴胺片等药物进行治疗。
4、锌摄入不足：偏食和长期食用快餐等可能会导致锌摄入不足，血液中锌含量减少通常会引发味觉障碍，造成味觉失灵。患者通常可以在医生指导下使用葡萄糖酸钙锌口服溶液等药物进行治疗。
5、神经损伤：如鼓索神经损伤，或脑神经Ⅸ、Ⅹ等损伤时，可导致味觉感受传输障碍，使患者味觉失灵，建议积极治疗原发病，修复受损神经，可逐渐 使症状缓解。
此外，其他因素如糖尿病等内分泌系统疾病，以及尿毒症等肾脏疾病也可能会使味觉失灵。由于引起味觉失灵的原因较多，因此建议发现这种症状后要及时就医，查明具体原因，并进行针对性治疗。