仙草蜜有解渴、消暑、促消化以及辅助降压的功效与作用，平时可以适当吃仙草蜜，对身体有一定的好处，但应避免过多进食，以免刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等不适。
1、解渴、消暑：仙草蜜中含有仙草冻，此食物属于凉性且含水性，适合在夏天或较为炎热的天气下食用，可以为身体补充一定水分，起到解渴、消暑的作用。
2、促消化：仙草蜜里具有果胶以及纤维素，进入胃肠后，可以刺激胃肠黏膜，加快胃肠道的蠕动，从而起到促进消化的作用，也可以增加食欲。
3、补充营养：仙草蜜中含有蜂蜜、仙草冻，属于比较健康的饮品，进食后可以补充人体所需的维生素、氨基酸、微量元素等营养物质。
4、辅助降压：仙草蜜中含有类黄酮，进入身体中对降压有一定好处。但只能起到辅助的作用，若血压持续升高时，还应及时就医，服用苯磺酸氨氯地平片等降压药来缓解。
如果食用仙草蜜后出现恶心、皮肤红肿等不适，应及时前往医院内科就医，完善视诊、血常规、过敏原检测等检查，在医生指导下选择合适的药物进行治疗。