吃鸡蛋会不会胖需要结合体内热量摄入的多少决定，并不可以盲目地判断，适当地吃鸡蛋并不会胖，对身体健康有一定的好处，但是过量吃鸡蛋可能会发胖，容易对身体健康产生一定的伤害。
1、不会胖的情况：鸡蛋属于一种含胶质蛋白丰富的食物，同时也含有微量元素、矿物质、脂肪等成分，如果只是少量或者适量吃鸡蛋，控制了体内的热量摄入，或者是在吃了鸡蛋以后，多参加了一些运动锻炼，比如跑步、散步等，消耗了体内摄入的热量，做到了摄入的热量低于消耗的热量，则通常不会引起长胖。
2、可能会长胖的情况：鸡蛋当中含有脂肪成分，同时也含有碳水化合物，如果在吃鸡蛋期间不控制摄入量，过量吃了鸡蛋，并且没有节制其他饮食，使体内摄入的热量高于消耗的热量，容易有多余的热量形成脂肪，从而会引起长胖，同时可能会导致胆固醇升高。
生活中适当吃鸡蛋对身体能够起到辅助保养的作用，有助于补充蛋白质，能够避免体内蛋白质缺乏，而且当中的营养物质被人体吸收以后，能够预防营养不良，但是过度肥胖的人群以及有减肥需求的人群，需要控制鸡蛋的摄入量，以免出现长胖的情况。