柿子通常可以和辣椒一起吃，临床并没有研究显示柿子和辣椒一起吃后会发生相互作用或生成有毒有害物质。但建议适量食用柿子以及辣椒，避免食用过多而对胃肠道造成刺激。
柿子是柿树科柿属植物，其内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶及多种维生素和矿物质，而不成熟的柿子或柿子皮中含有较多的鞣酸成分。而辣椒又名番椒、辣茄，其中含辣椒碱、二氢辣椒碱、辣椒红素、辣椒玉红素、维生素C等成分，种子含茄碱、茄胺、辣椒苷、棕榈酸、组氨酸等成分。辣椒可刺激人舌的味觉感受器，反射性地增加胃部运动，少量摄入可作为健胃剂，促进食欲、改善消化。
柿子和辣椒中的成分通常不会发生相互作用，也不会影响机体对各自营养物质的吸收，所以柿子是可以和辣椒一起吃的。但由于柿子成分比较复杂，而辣椒中的刺激性成分也比较多，所以过量食用容易刺激胃肠道组织，可能会出现腹痛症状。
如果食用者出现营养搭配问题，建议到医院营养科就诊，通过医生问诊、营养测评等检查明确饮食问题以及身体状况，然后根据医生建议作出合理改善，有利于身体健康。