羟丙基二淀粉磷酸酯可作为食品增稠剂使用，本身对人体没有危害。日常可以适量食用添加羟丙基二淀粉磷酸酯的食物，相对安全，但不宜过量，以免增加消化负担影响健康。
羟丙基二淀粉磷酸酯属于一种变性淀粉，可作为一种食品添加剂使用。羟丙基二淀粉磷酸酯具有一定增稠、稳定的功效，可应用于调味品、焙烤食品、奶制品、肉制品等食品中。羟丙基二淀粉磷酸酯本身对身体无明显危害，可在食品生产过程中按需添加，日常适量进食不会对身体产生明显影响，不需要过度担心。
羟丙基二淀粉磷酸酯本身对人体本身无明显危害，但日常也应尽量控制摄入量，避免大量食用。大量食用添加食品增稠剂的食物，可能增加消化负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，还可能导致营养单一，出现营养不均衡的情况，影响自身健康。
日常应保持健康的饮食习惯，以新鲜蔬果、新鲜谷物等食物为主，保证营养成分全面、均衡摄入，避免过食含添加剂成分的食物。饮食结构合理，避免暴饮暴食、挑食偏食等不良习惯，有利于身体健康。