美沙拉嗪一般是指美沙拉嗪肠溶片，要吃多久通常需要根据患者的病情严重程度，以及患者的自身体质所决定，并不能盲目判断。
美沙拉嗪肠溶片可用于治疗溃疡性结肠炎、节段性回肠炎等疾病，对于肠壁炎症有抗炎效果。如果患者本身病情不是特别严重，比如只是有轻微的腹部不适、恶心、呕吐等症状，而且自身体质对药物吸收较好，一般需要服用一个月左右，症状便可以得到明显缓解。但如果患者本身病情比较严重，出现严重的腹痛、黏液脓血便等症状，且自身体质较弱，对于药物吸收较弱，服用药物后效果不佳，可能服用药物的时间会相对延长，建议遵医嘱持续服用，可能需要服用三个月以上病情才能明显好转，因此具体要吃多久根据个体化差异有所不同。
建议患者及时前往医院消化内科咨询专业医生，完善胃镜、肠镜、血常规等检查，在医生的指导下应用药物。建议患者在餐前服用美沙拉嗪肠溶片，可保护肠道黏膜，减少对肠黏膜的刺激。部分患者在服用美沙拉嗪肠溶片后会出现腹胀、恶心、头晕、过敏等不良反应，长期服用可能对肝肾功能造成一定损伤，因此患者不可盲目用药。