咽喉炎不可以喝冰的，否则容易刺激咽喉部位，致使病情加重。咽喉炎患者多因过度用嗓、长期熬夜、过敏等因素影响而发病，如果再喝冰的，会对咽喉黏膜产生刺激，使得局部黏膜充血、水肿的情况更加严重，加剧咽喉干痒、疼痛、吞咽困难等症状。
长期如此还会导致患者抵抗力低下，容易受细菌、病毒等侵袭而使得病情进一步加重，或出现慢性炎症，使疾病迁延不愈，不利于病情的恢复。除了不能喝冰的外，患者也不宜吃辣椒、胡椒、大蒜、芥末等辛辣刺激性食物，以及过热、过硬、高糖、高脂肪的食物，同样会对咽喉黏膜产生刺激，致使症状加重。
咽喉炎患者日常需注意清淡饮食，以有营养的流质、半流质食物为主，如鱼汤、鸡汤等，还要适量多吃新鲜蔬菜、水果，如菠菜、苹果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等，有助于机体补充所需维生素、纤维素等，对疾病恢复有帮助。还需养成良好生活习惯，如少抽烟并避免接触二手烟，以及饭后及时漱口等，以减轻咽喉不适。
如果怀疑存在咽喉炎，也要及时到医院耳鼻喉科就诊，完善血常规、咽拭子等检查，明确诊断后积极治疗。常用药物有度米芬含片、蓝芩口服液 、复方硼砂含漱液、复方氯己定含漱液等。