西梅一般可以直接吃，不用削皮，适当食用西梅皮并不会对身体健康造成太大影响。但在平时吃的时候，需要注意将表皮洗净，以免诱发胃肠道不适症状。
西梅属于一种常见的水果，里面富含维生素C、维生素K、维生素A，以及钾、铜等营养物质，同时还含有膳食纤维和氨基酸等人体所需的营养成分，平时食用后对身体健康有一定好处。西梅皮是西梅的外皮，本身比较薄，所以在吃西梅时通常可以连着西梅皮一起吃，一般不影响口感。
在西梅皮当中含有花青素和纤维素，食用后有助于清除体内的代谢废物，也能促进胃肠蠕动，缓解便秘，而且西梅皮本身不含有毒素，一般不会引起不良反应，可以正常食用。注意每天不可以吃太多西梅，在50g左右即可，以免吃多之后可能会增加胃肠道消化负担，伴随消化不良的表现，如腹胀、腹痛、腹泻等。
在平时吃西梅之前，需要用盐水先将西梅泡一下，或者盐粒搓洗西梅皮，将上面的细菌及污染物尽量清理干净，避免吃进肚子之后，诱发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。出现腹泻等不良反应后可以到消化内科就诊，由医生通过大便常规等检查明确病情，并给予蒙脱石散等药物缓解。