一般口腔溃疡不建议吃甘蔗。因为咀嚼甘蔗时，可能会刺激溃疡面，不利于病情的恢复，还容易加重灼痛感。口腔溃疡恢复期间，建议以清淡饮食为主。
口腔溃疡是指口腔黏膜部位出现的溃疡，常表现为圆形或椭圆形的溃疡，可有明显的灼痛感。口腔溃疡恢复期间，应注意饮食的情况，尽量避免吃过硬、过烫的食物，如甘蔗、坚果等，以免在咀嚼时会对溃疡面再次造成创伤，不仅不利于溃疡的恢复，还可能会加重疼痛。而且甘蔗中糖分较高，如果不及时清理口腔卫生，还可能会引起口腔疾病，如龋病等。
口腔溃疡的原因尚不明确，可能是与遗传因素、免疫因素、创伤等方面有关。对于复发性阿弗他口腔溃疡，具有复发性、自限性、周期性的特点，治疗时需要使用抗炎、止痛的药物，如西地碘含片、冰硼散、西瓜霜、醋酸地塞米松双层粘贴片等药物进行治疗。而对于创伤性溃疡病因明确，是由于创伤所致，除药物治疗外，还需要去除刺激因素，如残根、残冠等。
此外，平时应养成良好的生活习惯，避免过于紧张焦虑，并避免长时间熬夜等，也容易引起口腔溃疡。如果口腔溃疡长时间不愈合，则需要到医院口腔科及时检查，排除癌变的可能。