紫薯既不是凉性，也不是热性的食物，属于略微偏温性的食物，在日常生活中适量吃可以补充机体所需的营养，对身体健康有一定的好处，在食用时也需要注意摄入量，避免暴饮暴食。
紫薯的营养价值较为丰富，含有碳水化合物、叶酸、维生素E，以及磷、钾、镁、钙等矿物质，其中还含有膳食纤维，食用可以促进胃肠蠕动，加速机体对代谢产物的排出，可以在一定程度上预防、缓解便秘。并且在适量进食紫薯后可以增加饱腹感，适合减肥人群食用，此外，糖尿病患者也可以适量进食紫薯，从而代替其他主食，如米饭、馒头等，不会对血糖水平造成明显影响。
从中医角度出发，紫薯味甘、气平，略偏温性，具有健脾养胃的功效，但需要注意的是，避免一次性进食过量的紫薯，以免增加胃肠道负担，出现消化不良的情况，表现为腹胀、腹痛、排气增加等。同时不建议湿阻脾胃、气滞食积者食用，如有腹胀纳差、饮食乏味、气滞食积等症状，并且不适症状较为严重，建议及时到医院营养科、消化科等相关科室就诊，从而明确诊断并且尽快完成治疗。