红李子的主要功效和作用是开胃助消化、补充营养、促进排便、辅助保护心血管、辅助改善贫血，红李子口味酸甜，营养丰富，能清肝热，生津液，一般人群可适量食用，不宜过量，过多食用会伤脾胃，使人少食、腹泻。
1、开胃助消化：红李子中含有丰富的果酸，如柠檬酸、苹果酸等，可促进唾液和胃液的分泌，提升食欲，帮助消化，具有生津止渴、开胃助消化的功效，适合食欲不振、消化不良的人群。
2、补充营养：红李子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B等多种维生素，以及钙、磷、钾、锌、铁等多种矿物质元素，及花青素、酚类等有益成分，其中的花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质具有较好的抗氧化功效，适量食用可为身体补充多种营养物质。
3、促进排便：红李子有清肝热的作用，主治阴虚内热、肝胆湿热，同时红李子中含有丰富膳食纤维、果胶和水分，果皮中也含有大量纤维素，适量食用可促进胃肠蠕动，加快新陈代谢和废物排出，有通便的功效。
4、辅助保护心血管：由于红李子中富含花青素、维生素C等成分，可能会一定程度上辅助预防血液淤积，保持血液循环通畅，因此具有一定辅助保护心血管的作用。
5、辅助改善贫血：红李子不但含有丰富的氨基酸，而且富含β-胡萝卜素、钾和铁等营养成分，可以辅助改善贫血，同时红李子中含有的维生素B12具有一定促进血红蛋白再生的作用，贫血者可以适量食用。
红李子含有大量果酸，尤其是偏酸、不成熟的红李子对胃肠有刺激作用，不适合胃溃疡、胃酸过多等胃部不适人群的食用。如果进食过多红李子导致腹泻等症状，可以及时到消化内科就诊，进行大便常规检查等判断具体情况，遵医嘱进行治疗。