椰子脆片主要有补充营养、提高食欲、促进排尿等功效，日常建议适量吃，有利于自身健康。应注意避免吃得过多，以免出现不适。
1、补充营养：椰子脆片主要由椰子果肉烤制而成，营养丰富，含有多糖、维生素、蛋白质、脂肪、微量元素等。适量吃可以补充机体所需的营养物质，为日常活动提供能量。因其中所含的维生素种类较为丰富，所以对改善皮肤也可以起到一定的辅助效果。
2、提高食欲：椰子脆片口味香甜，并且口感清脆。适量吃可以提高机体食欲，起到开胃作用，进而有利于后续进食。
3、促进排尿：椰子脆片中含有的钾元素较高，可以调节血管内外渗透压，进而起到一定的促进排尿作用。
4、其他作用：从中医角度而言，椰子具有益气、清热作用。日常适量吃椰子脆片，也可以达到一定辅助的补益效果。
椰子脆片虽然好处较多，但日常也需适量地吃，不要一次性吃得过多，以免加重胃肠负担，出现消化不良，引发腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适。因该食品中也含有一定的糖分，故对于糖尿病患者而言，需尽量控制摄入量，避免过度摄入诱发血糖急剧升高，不利于病情的稳定和 控制。