棕榈油有一定危害，会影响消化功能、诱发肥胖、诱发心血管疾病、诱发糖尿病等，应避免长期大量食用棕榈油，以免对身体健康造成危害。
1、影响消化功能：棕榈油是一种热带木本植物油，是棕榈果压榨而成。偶尔吃棕榈油一般不会对人体造成危害，如果长期大量食用棕榈油，就会影响人的消化功能。因为棕榈油非常油腻，人体食入后，不容易被消化，会导致食物在胃部停留时间过长，影响人体的消化功能。
2、诱发肥胖：棕榈油中的脂肪含量较高，如果人们长时间使用，导致摄入的脂肪较多，易堆积在体内，致使机体出现肥胖的情况，体内的脂肪堆积后还不容易被分解。
3、诱发心血管疾病：由于棕榈油中含有较多的饱和脂肪酸，被人体食入后，能够提高人体血清胆固醇的水平，引起血脂紊乱导致高脂血症，会对血液循环产生负担，还会使血管内出现沉积的情况，诱发机体出现动脉粥样硬化、高血压、冠心病等心血管疾病。
4、诱发糖尿病：大量使用棕榈油后导致脂肪堆积在体内，造成机体的脂代谢、糖代谢的紊乱，并对肝脏组织细胞产生损伤，可增加患糖尿病的风险。
如果使用棕榈油后，自 身出现腹胀、头晕、乏力等症状，建议去医院内科就诊，通过血常规、CT等相关检查明确原因，积极配合医生治疗。日常生活中应保持清淡饮食，减少油腻食物，比如油条、炸鸡等摄入。