鱼腥草是折耳根，鱼腥草中含有丰富的营养物质，在部分地区作为野菜被当地人食用，对身体有一定的好处，但并不可以一次吃太多，防止出现身体不适症状。
因为鱼腥草在不同地区名称有所不同，鱼腥草是折耳根的学名，而折耳根属于一种通俗叫法，也就是民间的一种俗称，所以鱼腥草是折耳根。鱼腥草是三白草科植物蕺菜的地上部分，其味道微苦，但其中含有的营养成分比较多，如脂肪、蛋白质、维生素等，在生活中适量吃鱼腥草能够达到补充一定营养的作用，但是因为每个人的吸收效果不同，所以吃鱼腥草以后营养物质的补充效果也会存在一定偏差。另外，鱼腥草作为食品并不具备药物的治疗作用，并不可以替代药物使用，不要轻信谣言。
吃鱼腥草以后需要观察自身情况，原因是每个人的健康情况不同。如果自身比较敏感，可能吃鱼腥草以后会引起过敏反应，容易导致皮肤出现红肿、瘙痒等症状，如果引起了过敏症状，需要避免继续食用。如果过敏症状严重，则需要遵医嘱吃盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。