会厌谷位于喉咙的后部，舌会厌皱襞两侧，是喉咙中的一个重要部分。会厌谷的主要作用包括协调呼吸和咽喉动作，常见的疾病是会厌痰包，与痰湿有关。
1.位置：会厌谷位于舌根与会厌之间，喉头的下方，舌面前方和喉面后方的区域；
2.作用：会厌谷在吞咽时会向上移动并与喉头上方的会厌叶形成一个闭合的通道，从而阻止食物进入呼吸道，同时协助食物从口腔经过咽喉进入食道，还能和声带形成发声空间，是声音的产生和共振的重要区域；
3.异常情况：在中医理论中，会厌谷为病邪由口进入人体的门户，因此容易受到侵扰，导致痰浊结聚于此，饮食不节、劳倦过度、损伤脾胃等因素也是重要诱因，表现为咽喉部有异物感，或吞咽时有梗阻感。
会厌谷是人体生命活动中不可或缺的重要器官，如果感到吞咽或发声出现异常，应及时就医诊治，以免延误治疗。