吃龙虾过敏后没有简单的自救方法，需要根据具体情况采取合适的治疗方法。如果症状很轻微，仅仅伴有皮肤瘙痒、皮疹，此时可在家庭进行处理，一般暂停进食后症状可逐渐消失。如果症状比较严重，如出现血压下降、呼吸急促等情况，需要及时前往医院急诊、变态反应科等科室就诊，完善视诊、血常规等检查，在医院救治。
一、家庭处理：
1、饮食处理：吃龙虾过敏后应停止食用龙虾，日后也需要再避免接触龙虾以及含有龙虾的食物。同时在过敏期间还应多饮水，避免食用过于辛辣刺激的食物，以免导致过敏症状更加严重。
2、生活护理：由于吃龙虾过敏后，皮肤比较脆弱，这种情况下避免使用过烫的水洗澡，也避免用力搓洗，避免使用过于刺激的洗护用品。尽量保持室内通风，定期开窗。
二、医院救治：
1、急救处理：
龙虾过敏后可能会出现血压下降的情况，此时需要注射肾上腺素药物维持血压，如果在注射肾上腺素后仍没有出现好转，可以在医生指导下注射氢化可的松注射液、重酒石酸去甲肾上腺素注射液等药物，待血压维持良好后可进行洗胃治疗。
2、药物治疗：
(1)抗组胺药物：包括异丙嗪胆汁片、盐酸赛庚啶片、富马酸酮替芬分散片，以及盐酸西替利嗪片、咪唑斯汀缓释片、依巴斯汀片等，这类药物可以阻止组胺与受体结合，防止血管水肿，从而缓解过敏反应。
(2)肥大细胞膜稳定剂：患者可遵医嘱使用色甘酸钠气雾剂等药物治疗，这类药物可以阻止组胺与其他物质发挥作用，可预防过敏引起的支气管哮喘等情况。
(3)其他药物：患者也可以使用白三烯调节剂以及糖皮质激素，如孟鲁司特钠咀嚼片、泼尼松片等，白三烯调节剂可以增加血管的通透性，糖皮质激素可以缓解过敏所产生的炎性反应。患者也可外用炉甘石洗剂、新霉素氟轻松乳膏等，帮助缓解皮肤瘙痒症状。
3、脱敏治疗：
患者可由医生多次注射抗毒血清进行脱敏治疗，也可以通过再次大量、多次接触龙虾进行脱敏治疗，但由于这种方法较为危险，需要在医生帮助下进行。
如果在第一次吃小龙虾前不确定自己是否过敏，可以先少量轻咬一口，之后紧密观察自身症状，如果无任何不适症状，可以继续吃，但是应注意适量食用。如果出现过敏情况，需要立即停止吃。