如果日常只是少量地摄入可可脂，并不会对人体造成明显的危害，但若长期大量摄入，有可能会诱发痛风或者是影响消化，也可能会增加心脑血管疾病的发生风险，对机体健康不利。
1、诱发痛风：可可脂里面含有的嘌呤量比较高，而痛风可能与在生活当中经常摄入一些嘌呤含量比较高的食物有关，会导致尿酸结晶沉积在关节部位，出现红、肿、热、痛等症状，还会引发肾脏损害，所以在生活当中应避免长期大量吃可可脂。
2、影响消化：可可脂中的脂肪较多，如果摄入过多，可能会导致部分人群出现消化不良的症状，如腹胀、腹痛、恶心等。
3、增加心脑血管疾病发生风险：可可脂当中含有的反式脂肪酸较多，摄入到体内过多后，易诱发血脂升高，影响血管健康，增加高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生风险。
4、失眠：可可脂经常会在巧克力当中出现，里面含有一定的咖啡因，摄入过多有可能会导致人的中枢神经兴奋，影响睡眠。
此外，由于可可脂里面糖分较多，过量摄入还容易引起血糖升高、糖尿病，还可能会诱发肥胖。而且可可脂经肾脏代谢，长期过量吃可 能会加重肾脏负担。所以日常建议减少摄入可可脂，多吃蔬菜、水果等，有益于自身健康。