适量喝排骨玉米胡萝卜汤，一般不会出现上火的情况，但如果经常大量喝排骨玉米胡萝卜汤，可能会出现上火的情况，因此日常饮食需要注意适量。上火通常是指有火热之症产生，有风火侵袭或因脏腑功能失常，内生火热上攻导致，会出现口渴、小便色黄、大便干燥等不适症状。
排骨玉米胡萝卜汤主要是由排骨、玉米、胡萝卜这几种食材制作而成，含有盐、鸡精等调味料。其中排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，其营养丰富、味美可口，含蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分，可为幼儿、老年人提供钙质。
平时适量喝排骨玉米胡萝卜汤，如喝1-2碗，一般不会出现上火的情况，其中胡萝卜具有健脾和胃、清热解毒的功效，而排骨和玉米也不属于火热的食物。但如果长期大量喝排骨玉米胡萝卜汤，如每天喝4-5碗，此时容易产生胃热，从而导致热邪亢盛，出现上火的症状，如口干、大便干燥等。
平时饮用排骨玉米胡萝卜汤时，如果出现腹痛、腹泻、口干等不适症状，需要尽快前往医院的中医内科就诊，完善望、闻、问、切等检查。