通常不建议使用烧水壶熬煮中药，避免药物与金属成分发生反应，应尽量使用砂罐、陶瓷等性质较为安全、稳定的器皿熬煮。如果家中无熬煮中药的条件，可由医院代熬取药。
烧水壶多数是使用金属材质制成，具有烧水、煮茶等功效，通常不建议使用含有金属材质的器皿煮中药。避免煮中药加热过程中，使药物成分与金属离子成分发生反应，降低药效。使用金属器皿熬煮中药相对受热不均，可能影响药物煎制，不能正常发挥药效，影响药物治疗效果。
煎煮中药时需要使用专用的砂罐、瓦罐等器具，导热速度相对较慢、受热均匀，可保证药物成分被充分煎煮。锅体性质较稳定，不会与药物成分相互反应，随煎煮时间延长，锅内水分不易蒸发，可相对保留药物中的有效成分。一般建议将药材先使用清水浸泡，再使用砂锅煎煮，煎好后滤出煎液服用。
日常使用砂罐、瓦罐等器皿熬煮中药后，不能直接使用冷水清洗，以免温差过大导致锅体碎裂。如果没有时间、没有器具，建议由医院熬制，取药后将药液隔水加热服用。避免药物放置过久，以防滋生细菌或温度过低对脾胃造成刺激，影响治疗效果。