通常情况下，老酸奶内含有的热量相对较高，所以日常应合理控制该类食品的摄入量，防止饮食不当引起胃部出现不适，有时还会导致体重发生波动。
此种奶制品为鲜奶经过特殊工艺制成的，具有相对较高的食用价值。每100g的老酸奶中含有97-311kcal的热量，其热量相对其他同等重量的胡萝卜、生菜、豆角等食物较高，日常应合理控制进食量。
平时需要避免进食过多的老酸奶，否则可能会导致当日消耗热量低于摄入热量，引起脂肪堆积，从而导致体重增长。另外，还可能会增加消化负担，诱发消化不良后，一般会出现腹部胀痛、打嗝、嗳气等异常反应。
老酸奶的奶香浓郁，相对容易被人体消化、吸收，其中包含蛋白质、磷、碳水化合物、钙、脂肪等营养元素，日常适当进食可以为自身补充上述营养元素，其中含有的益生菌还会促使胃肠蠕动，有利于大便排出。
通常可以通过适当进行散步、打球、游泳、五禽戏等运动，以及合理减少高热量、高脂肪食物摄入的方式，达到科学减肥的效果，此时也有利于自身健康。应避免盲目节食，并注意每日营养均衡摄入。