莲子吃多了可能有副作用，容易引起胃肠道反应，也有可能会诱发肥胖等。在食用过程中应适量，避免一次性进食过多的莲子。
1、胃肠道反应：莲子在吃了以后需要被胃肠道吸收和分解，如果过量吃了以后可能会导致胃肠道内容物聚集过多，容易引起胃肠道负担，可能会引起胃肠道胀痛、食欲下降、恶心或者呕吐等不适症状，会影响到营养物质的正常分解。此外，由于其淀粉含量较高，还可能导致肠道产气过多，排气增加。
2、诱发肥胖：莲子当中含有大量碳水化合物、蛋白质等营养物质，过量吃了以后，可能会导致这些成分摄入过多，容易使体内多余的热量无法消耗，会转化成脂肪堆积，容易引起肥胖。
3、其他副作用：如果对莲子过敏，大量服用后有可能导致出现皮疹、皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，严重者还有可能导致过敏性休克，对机体健康产生严重危害。
从中医角度而言，莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神等功效，如果进食过多，还有可能导致出现便秘的情况。综上所述，日常应适量吃莲子，以达到补充营养物质的目的，对身体有保养的好处。