活珠子是孵化十四天左右的鸡蛋，具有强身健体、骨骼调理、益智健脑、减少胆固醇摄入量等功效和作用，具有一定的营养价值。
1、强身健体：活珠子富含多种氨基酸，而氨基酸是构成体内许多免疫物质的原料，正确、科学、适量地食用活珠子不仅能增强体质，还能滋养气血。
2、骨骼调理：活珠子含有钙，并且其中的钙含量比普通鸡蛋高很多，如果平时锻炼太多或者处于生长发育时期，以及存在骨骼问题的老年人，可以通过吃活珠子来补钙。
3、益智健脑：活珠子中含有丰富的牛磺酸，可以在一定程度上促进脑部发育，具有辅助益智健脑的作用。
4、减少胆固醇摄入量：鸡蛋中的胆固醇含量比较高，长期、大量吃鸡蛋可能会对身体健康不利，并且体内胆固醇含量高的人群不建议吃鸡蛋。而活珠子中的胆固醇含量相对较低，可以避免胆固醇摄入过多的担忧。
虽然活珠子的功效和作用较多，但是不建议经常、大量吃，或者一次性吃得过多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻、恶心等症状。若出现上述症状，则建议到正规医院的消化内科就诊，进行血常规、便常规等相关检查，以明确诊断并遵 医嘱使用药物治疗，比如健胃消食片等。