黑枸杞泡水喝具有保护视力、补充营养、促进消化等功效，但是在喝的时候要注意适量，不可以一次性喝太多，如一次喝500ml，以免对身体健康造成不利影响。
1、保护视力：黑枸杞中含有花青素，能够防止维生素A被氧化，从而促进视网膜细胞中的视紫质再生，缓解视疲劳的问题，从而达到保护视力的作用，一些用眼过度的人群可以适当喝黑枸杞泡水，有助于缓解视疲劳，从而保护视力。
2、补充营养：黑枸杞的营养价值比较高，含有蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铬、钾、钠等营养成分，适当用黑枸杞泡水喝，能够使身体相对稳定地摄入营养物质，对于保持机体健康、增强抵抗力能起到积极作用。
3、促进消化：黑枸杞中也含有有机酸，适当喝黑枸杞泡水能够促进胃液分泌，增强胃肠道蠕动，从而起到促进消化、增强食欲的功效。
4、其他作用：黑枸杞泡水具有补肾益精的作用，可在一定程度上改善腰膝酸软、肾虚盗汗、眩晕耳鸣等症状。
由于黑枸杞具有滋补作用，而且温热身体的效果比较强，一般发热、身体有炎症的患者不适宜饮用黑枸杞泡水，否则可能会加重原有病情，建议发热患者及时到医院内科就诊，采取血常规检查等方式明确诊断。