牛奶里有白色凝固物

牛奶里有白色凝固物可能是牛奶过期、蛋白质沉淀、遇酸性物质等原因导致的，需先观察牛奶保质期、保存环境等，不可盲目饮用，以免引发胃肠道不适症状。

1、牛奶过期：盒装牛奶超过保质期或鲜奶打开后未及时饮用，牛奶可能已经发生变质，有大量微生物繁殖，破坏蛋白质稳定性，从而出现白色凝固物，或产生有毒、有害物质。一般不建议继续饮用，以免对胃肠道黏膜造成损伤，出现腹胀、腹泻等不适症状。如果不慎误服，需遵医嘱使用盐酸左氧氟沙星胶囊、美沙拉嗪肠溶片等药物，以减轻不适。

2、蛋白质沉淀：保存环境温度过高、运输过程中震荡剧烈等，蛋白质发生沉淀而出现白色凝固物，牛奶颜色、品质等未受影响，可以继续饮用，不会对机体产生太大危害。

3、遇酸性物质：牛奶如果与酸性物质接触，如果汁、果醋等，会导致蛋白质变性，也会出现白色凝固物，一般不影响饮用。

日常喝牛奶时注意不要喝冰牛奶，否则可能刺激胃肠平滑肌，引发胃痛。如果发现牛奶有性状、颜色改变，不建议再喝。如果误饮后出现不适症状，需及时到消化内科就诊，以免耽误治疗。