黑巧克力口感较好，但是热量也较高，偶尔适量食用再配合适当锻炼，一般不会导致发胖，但如果过量食用，则有可能会导致发胖。
适量吃黑巧克力对身体有一定的好处，黑巧克力中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量吃一些可以补充相应的营养物质。但是市面上大部分黑巧克力中添加了较多的糖分，热量和脂肪也较高，黑巧克力属于热量较高的食物，每100克黑巧克力中含有556大卡的热量。如果只是偶尔适量地吃黑巧克力，并且日常生活中注意进行运动锻炼，通常不会导致发胖的情况出现，但如果过量食用黑巧克力，并且日常缺乏运动锻炼，体内摄入的热量得不到控制，则可能会导致脂肪在体内逐渐积累，可能会出现发胖的情况。日常生活中需要注意适量食用黑巧克力，还需要注意配合运动锻炼，以免出现发胖的情况。
人体发胖的主要原因是摄入的热量超过身体消耗的热量，由于热量的堆积从而形成脂肪。黑巧克力中的糖分含量较高，过量食用容易导致龋齿，可能会引起牙釉质损害，若出现牙齿疼痛的症状，需要前往口腔科就诊，进行视诊、拍牙片等检查，明确具体的原因。