感冒不能吃阿胶，感冒期间食用阿胶可能增加胃肠道负担、使感冒病程延长，因此，不建议感冒患者食用，以免不利于疾病恢复。
1、增加胃肠道负担：阿胶是将驴皮经过煎煮、浓缩制成的固体胶状物，属于传统中药，阿胶质地黏腻，不适宜脾胃虚弱的人群食用，感冒期间机体抵抗力差，胃肠道功能减弱，食用阿胶不利于消化，可能会增加胃肠道负担。
2、使感冒病程延长：阿胶药食两用，性甘、平，归肺、肝、肾经，可用于治疗血虚、肺阴虚等病证，能滋阴润肺、补血止血。感冒一般由于外感风寒等因素引起，可出现咳嗽、发热、鼻塞、流涕、鼻塞等症状。由于阿胶具有滋补作用，可能与疾病治疗相冲，不利于清除体内的外邪，可能使感冒病程延长，不利于疾病恢复。
感冒期间注意休息，建议清淡饮食，食用易消化的食物，同时注意营养均衡，食用新鲜的瓜果蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，还可补充肉、蛋、奶等优质蛋白。此类患者应避免辛辣刺激、油腻的食物摄入，适量饮水，促进排泄，有利于疾病恢复。