老鼠过敏的症状通常表现为在接触老鼠后，皮肤接触部位出现瘙痒、红斑、红疹，甚至出现水疱、大疱等症状，起病较急，部分患者还可出现打喷嚏、呼吸不畅等症状。

老鼠过敏可出现的皮肤症状，主要是变应性接触性皮炎，患者在接触老鼠的皮毛后，诱发皮肤黏膜超敏反应性炎症，导致一系列的症状。

老鼠过敏的患者，首先应远离老鼠，避免再次接触，对于皮肤症状明显者，可以遵医嘱使用糖皮质激素类药物，避免过度抓挠，以免皮肤破损，继发感染。