正常人的轮廓乳突一般指轮廓乳头，位于舌后1/3处，人字沟前方，一般为7-9个，呈弧形排列，其侧壁上皮内含味蕾。

轮廓乳头异常时可出现轮廓乳头炎，表现为乳头红肿凸起，疼痛不明显，主要与全身或局部因素有关，贫血、念珠菌感染、维生素缺乏等全身因素都可能诱发，牙尖过锐、不良修复体等也可导致。

出现轮廓乳头炎时，可去除局部刺激，如调整锐利牙尖，避免频繁伸舌等，局部可给予复方氯己定含漱液含漱，伴有真菌感染者应给予抗真菌治疗。