无论是进食还是接触维生素E引起的过敏，常见有以下症状：

• 皮肤症状：表现为局部皮肤起皮疹，可表现为红斑、丘疹、荨麻疹等，伴有瘙痒、烧灼感症状。

• 呼吸系统症状：严重者会出现喉头水肿，进而造成呼吸困难。

  

• 胃肠道症状：可能会出现腹泻，严重者可因腹泻剧烈而出现血压下降等现象。

• 其他：如发热、血管性水肿等。

维生素E过敏可能是因机体受维生素E（抗原）刺激而引起的变态反应，可导致身体出现一系列不适症状。

维生素E过敏者需先停止口服或接触维生素E，病情较轻者，可口服或肌注抗过敏药，如盐酸苯海拉明注射液。病情严重者，如荨麻疹、血管性水肿等，可予以法莫替丁氯化钠注射液、盐酸雷尼替丁注射液，以及醋酸泼尼松片等药物治疗，必要时还可配合吸氧等治疗。