手上肌肉即手肌，这些肌肉附着在手掌面，可分为外侧群、内侧群、中间群。

手上外侧群肌肉在拇指侧构成一隆起，称为大鱼际，共有4块肌，分浅深两层，浅层为拇短展肌和拇短屈肌，深层为拇对掌肌和拇收肌。

手上内侧群肌肉在小指侧构成较小的隆起，称为小鱼际，有3块肌，分浅深两层，浅层为小指展肌和小指短屈肌，深层为小指对掌肌。

手上中间群肌肉位于大小鱼际之间，共11块，分浅深两层。浅层有4块蚓状肌；深层位于掌骨之间，包括3块骨间掌侧肌和4块骨间背侧肌。

手指活动有许多肌肉参与，除从前臂来的长腱外，还有许多短小的手肌，这些肌可分为外侧群、内侧群、中间群，各肌肉功能不同。手上肌肉的外侧群可以使拇指外展、前屈、对掌和内收。拇指功能十分重要，尤其是拇对掌肌，是人类所独有的一块进化肌。

手上肌肉的内侧群可以使小指外展、前屈和对掌；手上肌肉的中间群，其中蚓状肌可屈第2-5掌指关节和伸其指骨间关节。骨间掌侧肌可使第2、第4、第5指内收，骨间背侧肌可使第2、第4指外展，亦可使第3指左右倾斜。如果骨间掌侧肌群瘫痪，则手指夹纸无力。